인도 라자스탄의 뜨겁고 건조한 기후에서 자란 BOLD 등급의 흑겨자입니다. 강렬한 태양 아래에서 생장하여 겨자의 매운맛과 풍미의 임팩트가 강렬합니다. 원물을 갈아서 식초나 물에 섞으면 겨자 특유의 눈물이 핑 도는 매운맛이 발현되며, 뜨거운 기름에 통씨앗을 넣어 튀기듯 향을 내면 견과류의 너티함과 훈연향이 매력적으로 올라옵니다. 고기 구이나 간단한 볶음 요리에 활용하면 바삭한 식감과 고소한 향미를 더해줍니다.
| 제품번호 | KZ-ORG-RBM-50 |
|---|---|
| 원재료명 | 흑겨자 100% |
| 중량 | 50g |
| 등급 | BOLD |
| 원산지 | 인도 라자스탄 / India, Rajasthan |
| 풍미노트 | 그래시 6/10 우디 Woody 6/10 매운 자극 Intensity 6/10 |
| 배송비 | 3,500원 (4만원 이상 구매 시 무료 배송) 오후 3시까지 주문 시, 당일 출고 및 택배사 운영일 기준 1~2일 내 배송됩니다. 당일 배송 권역*은 오전 10시까지 주문 시, 당일 출고 및 도착합니다. (* 서울 전 지역, 경기/인천/충남/대전 일부 지역) |
| 식품유형 | 천연향신료 |
| 품목보고번호 | 20240051111-16 |
| 내포장재질 | 용기-유리 / 뚜껑-폴리염화비닐 |
| 소비기한 | 별도 표기일까지 |
| 제조원 | 주식회사 스파이서리 / 서울특별시 용산구 두텁바위로 51, 3층 |
| 보관방법 | 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에서 실온 보관 |
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